Federación de Sanidad y Sectores Sociosanitarios | 25 junio 2026.

FSS-CCOO CyL destapa la insatisfacción del personal de Sacyl con la comida que reciben durante las guardias

    Una encuesta realizada a 870 profesionales de todas las áreas de salud refleja valoraciones muy bajas sobre la calidad, sabor, producto y cantidad de la manutención suministrada al personal de Centros de Salud y Emergencias

    26/03/2025.
    CCOO en rueda de prensa. Encuesta Manutención Sacyl

    CCOO en rueda de prensa. Encuesta Manutención Sacyl

    La Federación de Sanidad y Sectores Sociosanitarios de CCOO de Castilla y León ha presentado ante los medios de comunicación los resultados de una encuesta sobre la calidad de la comida que Sacyl proporciona al personal que realiza guardias en Centros de Salud y Emergencias. El estudio refleja una clara insatisfacción de las y los profesionales con el servicio de manutención.

    Las quejas del personal han sido continuas desde que la empresa Eurest Colectividades SLU comenzara a prestar el servicio. Sin embargo, la Gerencia Regional de Salud no solo no ha dado respuesta a este malestar, sino que ha prorrogado el contrato para los años 2025 y 2026 por un valor de 5 millones de euros anuales.

    Desde FSS-CCOO CyL se denuncia, además, que la empresa recibe esta cantidad con independencia de que las y los profesionales soliciten o no la comida. Esta situación, según el sindicato, no incentiva la mejora de la calidad del servicio y supone un desperdicio de comida y de dinero procedente de los presupuestos de la sanidad pública.

    La encuesta ha sido contestada por 870 trabajadores y trabajadoras de todas las áreas de salud de Castilla y León. En una valoración del 1 al 10, la comida obtiene puntuaciones muy bajas: 2,42 en si es sana; 2,53 en si es sabrosa; 2,25 en la calidad de los productos; y 3,51 en si es abundante.

    Los resultados muestran también un rechazo mayoritario al modelo actual de manutención. El 98,1% de las personas encuestadas prefiere comer en un local cercano en lugar de recibir productos precocinados. Además, el 49,4% ya lleva su comida de casa y otro 43,1% se ha planteado hacerlo.

    FSS-CCOO CyL ha trasladado estos datos por registro oficial a la Gerencia Regional de Salud para que tenga conocimiento del descontento del personal y adopte medidas. El sindicato exige explicaciones a la empresa, plantea que sean las cocinas hospitalarias, con el correspondiente aumento de plantilla, las que asuman este servicio, o que se recupere la manutención en establecimientos cercanos al lugar de trabajo, como se hacía anteriormente, apostando por los locales de cercanía y por la inyección de dinero público en el mundo rural.

    La Federación de Sanidad y Sectores Sociosanitarios de CCOO de Castilla y León seguirá exigiendo a la Gerencia Regional de Salud una manutención digna para sus profesionales.

    FACEBOOK

    TWITTER